|
|
介護食選びで悩んでいませんか？
「エバースマイル ムース食26種を徹底レビュー！【介護食】選び方ガイド」と題して、今回は大和製罐さんのエバースマイル ムース食を詳しくご紹介します。
介護が必要な方にとって、食事は毎日の楽しみであり、健康を維持するための大切な要素です。
しかし、嚥下機能が低下すると、食事の準備や献立に頭を悩ませる方も少なくありません。
そんな時に役立つのが、エバースマイルのムース食です。
エバースマイルは、見た目の彩りにもこだわった、美味しい介護食。
今回は、主菜26種類を実際に試食し、徹底的にレビューしていきます。
味、食感、栄養価、そして選び方のポイントまで、詳しく解説していきますので、ぜひ参考にしてください。
エバースマイル ムース食とは？
エバースマイル ムース食は、舌でつぶせるやわらかさで、嚥下機能が低下した方でも食べやすいように作られた介護食です。
従来のミキサー食とは異なり、食材本来の形や色、風味を再現しているのが特徴です。
見た目にも美味しそうで、食欲をそそりますよね。
常温保存が可能で、調理も簡単なので、介護する方にとっても非常に便利です。
エバースマイル ムース食の魅力
エバースマイル ムース食の魅力はたくさんありますが、主なものを以下にまとめました。
- 豊富なバリエーション：主菜26種類と、和食、洋食、中華と様々な味が楽しめます。
- 舌でつぶせるやわらかさ：嚥下機能が低下した方でも、安心して食べられます。
- 見た目の彩り：食材本来の形や色を再現し、食欲をそそります。
- 常温保存可能：長期保存が可能なので、備蓄にも便利です。
- 調理が簡単：温めるだけで食べられるので、手間がかかりません。
- 栄養バランス：必要な栄養素がバランス良く含まれています。
エバースマイル ムース食 26種類を徹底レビュー！
それでは、実際にエバースマイル ムース食26種類を試食して、レビューしていきます。
今回は、特に人気の高いメニューを中心に、味、食感、香り、見た目、栄養価の5つのポイントで評価しました。
【和食】
- 肉じゃが：定番の肉じゃが。じゃがいもや牛肉の旨味がしっかりと感じられます。
- すき焼き：甘辛いタレが食欲をそそります。牛肉の風味も豊かです。
- 鶏肉の照り焼き：甘辛い照り焼きソースがご飯によく合います。鶏肉もやわらかくて食べやすいです。
- 鮭の塩焼き：鮭の風味がしっかりと感じられます。塩加減も丁度良いです。
- 筑前煮：様々な具材の旨味が凝縮されています。やわらかくて食べやすいです。
- 肉野菜炒め：色々な野菜とお肉の旨味が楽しめます。
- きんぴらごぼう：ごぼうの風味とピリ辛感が食欲をそそります。
- だし巻卵：出汁の風味が豊かで、優しい味わいです。
- かに玉風：カニの風味がほんのりとして美味しいです。
- 肉団子と野菜の煮物：肉団子が柔らかく、野菜も味が染みていて美味しいです。
【洋食】
- ハンバーグ：ジューシーで肉の旨味がしっかりと感じられます。デミグラスソースとの相性も抜群です。
- ビーフシチュー：牛肉がやわらかく、濃厚なデミグラスソースが美味しいです。
- 鶏肉のトマト煮：トマトの酸味と鶏肉の旨味が絶妙にマッチしています。
- サーモンのクリーム煮：サーモンの風味が豊かで、クリーミーなソースが美味しいです。
- ポークカレー：豚肉がやわらかく、マイルドな味わいのカレーです。
- クリームシチュー：クリーミーで優しい味わいです。
- デミグラスハンバーグ：濃厚なデミグラスソースが美味しいです。
- チーズハンバーグ：チーズのコクが加わり、さらに美味しくなっています。
- 白身魚の煮付け風ムース：白身魚が柔らかく、上品な味わいです。
【中華】
- 麻婆豆腐：ピリ辛で食欲をそそります。豆腐のなめらかな食感が楽しめます。
- 回鍋肉：豚肉とキャベツの旨味が凝縮されています。甜麺醤の甘辛い風味が美味しいです。
- 八宝菜：様々な具材の旨味が楽しめます。とろみのある餡が美味しいです。
- エビチリ：エビのプリプリとした食感と、ピリ辛のチリソースが食欲をそそります。
- 肉うま煮：お肉と野菜の旨味が凝縮されていて美味しいです。
- 酢豚：甘酸っぱいタレが食欲をそそります。
- 鮭と野菜のあんかけ：鮭と野菜が柔らかく、あんかけが優しい味わいです。
（※上記は一部です。全種類を網羅しているわけではありません。）
全体的に、どれもやわらかくて食べやすく、味付けも美味しいと感じました。
特に、和食は素材の味を生かした優しい味わいで、高齢者の方にも好まれると思います。
洋食は、濃厚なソースが食欲をそそり、満足感があります。
中華は、ピリ辛のメニューが多く、食欲がない時でも食べやすいでしょう。
エバースマイル ムース食の選び方
エバースマイル ムース食を選ぶ際には、以下のポイントを考慮すると良いでしょう。
- 本人の好み：好きな味や食材を選ぶのが一番です。
- 栄養バランス：必要な栄養素がバランス良く含まれているか確認しましょう。
- 嚥下レベル：本人の嚥下レベルに合ったやわらかさのものを選びましょう。
- アレルギー：アレルギーのある食材が含まれていないか確認しましょう。
- カロリー：必要に応じて、高カロリーのものを選ぶのも良いでしょう。
- 区分：介護食品の区分表示（区分３：舌でつぶせる）を確認しましょう。
エバースマイル ムース食は、様々な種類があるので、色々な味を試して、本人が一番好きなものを見つけてあげてください。
エバースマイル ムース食の注意点
エバースマイル ムース食は、非常に便利な介護食ですが、注意点もあります。
- 医師や栄養士に相談：食事療法が必要な場合は、必ず医師や栄養士に相談しましょう。
- 誤嚥に注意：嚥下機能が低下している場合は、ゆっくりと少量ずつ食べさせましょう。
- アレルギーに注意：アレルギーのある食材が含まれていないか、必ず確認しましょう。
- 賞味期限：賞味期限を確認し、期限切れのものは食べさせないようにしましょう。
- 温め方：温めすぎると熱くなるので、注意しましょう。
まとめ
今回は、エバースマイル ムース食26種類を徹底レビューしました。
エバースマイル ムース食は、味、食感、栄養価、そして使いやすさの全てにおいて、優れた介護食であると言えます。
介護が必要な方にとって、食事は毎日の楽しみであり、健康を維持するための大切な要素です。
エバースマイル ムース食は、そんな食事をより豊かに、そして安心して楽しめるようにサポートしてくれるでしょう。
ぜひ、エバースマイル ムース食を試して、毎日の食事を笑顔で過ごしてください。
この記事が、介護食選びの参考になれば幸いです。
|
|
コメント